Çukur bir tencereye zeytinyağını koyup soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun. Üstüne sarımsakları rendeleyip ekleyin, biraz çevirin kokusunu salsın
Tencereye havuç, mercimek, balkabağı püresini ve tüm baharatları ekleyip 1-2 dk karıştırarak kavurun.
Üstüne 4 bardak kadar sıcak su ekleyin, orta ateşte pişmeye bırakın, suyu çok eksilirse ilave edebilirsiniz
Havuçlar yumuşadıysa, mercimekler de yumuşadıysa pişmiş demektir, ocaktan alıp rondodan geçirin.
Çok koyu olursa kontrollü su ilave edip istediğiniz kıvama gelene kadar 3-5 dk daha kaynatın.
İsteğe göre üstüne kruton koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
