Hazırlanışı:
Kabağınızı buhar pişiricinizde ya da az su ile tencerenizde pişirin.
Pişen kabağınız ile diğer malzemeleri (buz küpleri hariç) mutfak robotunuza alıp karıştırın.
Ardından buzları ekleyip karıştırmaya devam edin. İstediğiniz kıvamı yakalamak için gerekirse biraz daha soğuk su ekleyebilirsiniz.
Tadına bakarak baharatları da azaltıp arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 adet küçük boy Butternut Squash (temizlenmiş, küp küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1/3 su bardağı tahin
1/2 su bardağı zeytin yağı
Tuz, karabiber (opsiyonel)
3 adet buz küpü
Servis ederken,
Kabak çekirdeği
Toz ya da pul biber
