Hazırlanışı:

1. Kabağı iyice yıkayın. Tepesini kesin ve enine ikiye bölün. Soyacak yardımıyla soyun. 2. İçini temizlediğiniz kabağı küp küp dilimleyin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın. 3. Adaçayını ince ince kıyın. Tuz, karabiber, zeytinyağı gezdirin ve 200 derece önceden ısıttığınız fırında ara ara karıştırarak 20-25 dakika pişirin. 4. Ceviz içini çok az zeytinyağında kavurun. 5. Pişen kabağı soğumaya bırakın. 6. Tüm malzemeyi kabağa ekleyerek karıştırın. Ilık ya da soğuk servis yapın.