Hazırlanışı:

Çukur bir kaseye bisküvileri koyun (benim gibi mini petibör kullanacaksanız direkt ekleyin, klasik petibörse 4 parçaya bölüp koyun) Bir sos tenceresine sütü, tereyağını ve şekeri ekleyin, karıştırarak şekeri ve yağı eritin. Süt kaynama noktasına gelince ocaktan alıp çikolatayı ekleyip karıştırın çikolata da erisin. Karışımı bisküviye ekleyin. Üstüne balkabağı püresini, labneyi ve baharatı ve cevizleri ekleyin. Güzelce karıştın. Karışımı streç filme döküp elinizle şekil vererek sarın (İster yuvarlak ister üçgen) Ben genelde bunun yerine baton bir kalıba döküp bastırmayı tercih ediyorum. Kalıba öncesinde streç serin yoksa donunca kalıptan çıkması zor olur. Dondurucuda iyice sertleşene kadar bekletin. İyice donduktan sonra dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz.