Hazırlanışı :
Bisküvileri toz haline getirip erimiş tereyag ile karıştırıp kalıbın tabanına ve biraz kenarlara doğru yükselterek koyup buzdolabında dinlendirmeye bırakıyoruz.
Cheesecake harcı için ;
Haşlanmış bal kabaklarını toz şekeri tereyağını ve mascarpone çırpıyoruz. Ardından yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtalardan sonra kalan diğer malzemeleride ekleyip çırpmadan karıştırıyoruz.
