Hazırlanışı :

• Sıvı malzemeleri homojen olana kadar elinizle karıştırın
• Unu ekleyin
• Karışım ele gelen, şekil verebileceğiniz bir kıvama gelene kadar yulaf(unu) ekleyin ve karıştırın
• Top şekli verip istediğiniz süse bulayın veya bulamayın :) (susam ve hindistan cevizi favorim)
• Buzdolabında dinlendirin - özellikle 1 gün bekledikten sonra tadı çok daha güzel oluyor. .
• Genelde kabak tatlısı cevizle servis edilir ama ben sevmediğim için hindistan cevizine buladım. Siz cevize de bulayabilir, içine ceviz de saklayabilirsiniz.
  Bu tarifte 2 önemli nokta var ;
  1- Kabak püreniz ne kadar susuz olursa o kadar iyi, o kadar az un/ yulaf koyarsınız
  2- Yulaf tek başına bu karışımı topluyor fakat çok eklemek gerekiyor bu da kabağın tadını azaltıyor. Bunun için ekstra olarak içine suyu emen hindistan cevizi, kestane, fasulye, nohut, leblebi v.b gibi çiğ tüketebileceğiniz bir un da eklemeniz lazım.
  Eğer fasulye, nohut gibi daha tuzlu un kullanacaksanız pekmez miktarını 1/2 - 1 kaşık artırabilirsiniz. .