Hazırlanışı:

•  Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın
•  Üzerine balkabağı püresi, yağ ve suyu ekleyip biraz daha çırpın
•  Farklı bir kapta un, karbonat, tuz, tarçın, muskat ve balkabaklı kek baharatını kaşıkla karıştırın
•  Daha sonra kuru malzemeleri ıslak malzemelerin içine döküp un gözden kaybolana kadar bir kaşık ya da spatulayla karıştırın.
• Önceden yağladığınız kek kalıbınıza kek karışımını dökün (25 cm çapında bir kalıp kullanabilirsiniz)
•  180 derece ısınmış olan fırına keki koyup yaklaşık 40 dk. pişirin. İçinin pişip pişmediğini test ederek piştiyse fırından çıkarın.
•  Özellikle ertesi gün tüm lezzetler iyice birbirine karıştığı için daha bir güzel oluyor.